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平台后勤处开展食品安全专项检查
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        4月10日上午9点,后勤处与工会、选手处、团委相关人员,对我院食堂和美食店的各项登记表格、各功能间卫生、餐具清洗和消毒、个人卫生等情况进行了专项检查。

 


        从检查情况来看,各食堂的原材料采购索证、菜留样、食品添加剂、员工晨检等各类登记表、操作间功能分区、餐具清洗消毒、食品原料、仓库和操作流程等方面较为规范,食品安全措施落实到位,各食堂的整体卫生状况良好。

 


        食品安全是关乎到全院师生的切身利益,后勤处始终认真负责各餐饮单位的食品安全管理工作,能做到主动负责,确保为全院师生提供放心、优质的餐饮服务。


 


作者:张鼎 来源:后勤处 发布时间:2019年04月12日